Administrador de Restaurante - San Isidro

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Somos el Grupo Jaime Pesaque Restaurantes y estamos en la búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo en el Restaurante 500 Grados, ubicado en el distrito de San Isidro.

Administrador Sede San Isidro

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a) en restaurantes, con resultados comprobados.
2. Conocimientos sólidos en manejo de tickets, análisis de ventas, control de food cost, reservas y gestión de inventarios.
3. Disponibilidad para trabajar en horarios corridos dentro de la franja horaria del restaurante.
4. Dominio del sistema Inforest.

Beneficios:

1. Planilla bajo régimen general, con todos los beneficios desde el primer día.
2. Horarios rotativos de lunes a domingo.
3. Alimentación 100% cubierta.
4. Oportunidades de desarrollo profesional continuo.
5. Beneficios corporativos atractivos.
6. Pagos quincenales.

Responsabilidades:

1. Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante para garantizar una experiencia gastronómica de excelencia.
2. Gestionar el personal del restaurante, fomentando un ambiente de trabajo armonioso y productivo.
3. Desarrollar y administrar presupuestos, controlar el costeo de alimentos y bebidas (A&B), y maximizar la rentabilidad a través de la gestión de ventas y metas.
4. Hacer cumplir las políticas de seguridad y BPM.
5. Establecer y mantener relaciones estratégicas con proveedores.
6. Asegurar la satisfacción del cliente mediante la gestión efectiva de quejas y el análisis de los comentarios.
7. Mantener el restaurante en condiciones óptimas de limpieza y organización, cumpliendo con todas las normas de salud y seguridad.

Si eres una persona con pasión por la gastronomía, liderazgo, y un enfoque en la excelencia, ¡te invitamos a postularte y unirte a nuestro equipo!